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1、吃蛋:立夏吃鸡蛋,因为夏季的时候暑气比较重,吃鸡蛋可以滋阴润燥,而且鸡蛋中含有大量的蛋白质,可以提高人体的抵抗力。
2、吃春卷:立夏吃春卷,因为春卷也叫做“薄饼”,是由古代的“春饼”演变而来的,在立夏吃春卷,有着希望迎接丰收的意思。
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3、吃面条:立夏吃面条,有着希望迎接丰收的意思。还有一种说法是“立夏吃面,长人干饭”,面条能够补充人体所需要的碳水化合物,立夏吃面条可以让人长力气。
4、尝三鲜:立夏尝三鲜,有着地三鲜、树三鲜、水三鲜的说法,地三鲜是指苋菜、蚕豆、黄瓜,树三鲜是指枇杷、樱桃、杏子,水三鲜是指海螺、河豚、鲫鱼。
立夏的寓意就是正式的进入了夏天。历书:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。时至立夏,万物繁茂。
立夏时节,中国只有南岭以南地区呈现“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘”的夏季景象;而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。
1、吃蛋:立夏吃蛋的习俗,福建福州有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法。立夏当天,家家户户都会煮蛋,称为“立夏蛋”。在煮蛋时,有些人会画上几个太阳,代表着丰收的景象,同时也有破壳重生的寓意。
2、秤人:立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。
3、喝粥:立夏这一天,民间形成了吃粥的习惯,江浙一带还有吃“立夏粥”的风俗。
4、吃面:吃面食是立夏的传统习俗之一,有“吃了立夏面,一天短一线”的说法。面条类食物能够给人体补充很多的热量,帮助身体消耗更多的热量。
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